만년한정담 세종, 겉보리 숙성으로 완성된 보리굴비의 정석! 혹시 밥도둑 잡으러 가보신 적 있으신가요? 짭쪼름하면서도 꼬득한 식감이 일품인 보리굴비는, 무더운 여름 입맛 없을 때 시원한 녹차물에 밥 말아 얹어 먹으면 그야말로 천상의 맛이죠.오늘은 세종시에서 제대로 된 보리굴비를 맛볼 수 있는 곳, 만년한정담 세종점을 소개합니다. 세종에서 만나는 보리굴비 명가의 맛만년한정담은 대전 만년동에서 이미 보리굴비 맛집으로 명성이 자자한 곳인데요, 그 맛을 세종에서도 그대로 느낄 수 있게 되었습니다."옛것에 토대를 두되 그것을 변화시킬 줄 알고, 새 것을 만들어 가되 근본을 잃지 않아야 한다"는 법고창신의 정신으로 보리굴비의 정석을 선보이는 곳이라고 하니, 그 맛이 더욱 기대되지 않나요? 겉보리 저온 숙성의 비밀만년..
