시원한 국물이 생각나는 날, 어떤 국을 끓일까 고민되시나요? 오늘은 깊고 진한 국물에 쫄깃한 홍합과 부드러운 미역이 어우러진, 입안 가득 퍼지는 시원함을 선사하는 홍합미역국 레시피를 공개합니다! 보통 미역국 하면 생일상을 떠올리지만, 사실 언제 먹어도 훌륭한 한 끼가 되는 음식이죠. 오늘 알려드리는 레시피로, 평범한 일상도 특별하게 만들어 보세요. 싱싱한 홍합을 고르는 팁맛있는 홍합미역국을 만들기 위한 첫 번째 관문은 바로 신선한 홍합을 고르는 것입니다. 싱싱한 홍합은 껍데기가 단단하고, 살이 통통하게 차 있어야 합니다. 껍데기에 흠집이 없고, 입을 꽉 다물고 있는 홍합을 선택하는 것이 좋습니다. 만약 껍데기가 깨져있거나, 입을 벌리고 있는 홍합은 신선도가 떨어졌을 가능성이 높으니 피하는 것이 좋습니..
